4.抗原构造复杂lagella(HantigerCapsule(KorViantigen)Lipopolysaccharide(LPS)or鞭毛抗原（H)endotoxinOpolysaccharidePolysaccharide coreLipid AOutermembraneK或Vi抗原PeriplasmicspaceLipoproteinPeptidoglycanInnermembrane菌体抗原（O）Cytoplasm
4. 抗原构造复杂 鞭毛抗原（H） 菌体抗原（O） K或Vi抗原
不强5、抵抗力6、易变异接合转导耐药性变异溶源性转换毒力性变异生化反应性变异
5、抵抗力——不强 6、易变异 溶源性转换 生化反应性变异 耐药性变异 毒力性变异 转导 接合
第一节埃希氏菌属（Escherichia）是人类和动物肠道中的正常菌群以大肠埃希氏菌最为重要（E.coli)出生后数小时就进入肠道，并终生伴随大肠杆菌是主要肠道的正常正群，偶而也引起条件致病，但也有致病性大肠杆菌
◆ 是人类和动物肠道中的正常菌群 ◆ 出生后数小时就进入肠道，并终生伴随 ◆ 以大肠埃希氏菌（E.coli）最为重要 ◆ 大肠杆菌是主要肠道的正常正群，偶而也引起 条件致病，但也有致病性大肠杆菌 第一节 埃希氏菌属（Escherichia）
1.条件致病细菌居住部位改变引起的肠外感染：尿路感染最常见2.致病菌株某些带有致病基因的血清型，引起肠道感染
1. 条件致病 某些带有致病基因的血清型，引起肠道感染 细菌居住部位改变引起的肠外感染： 尿路感染最常见 2. 致病菌株
卫生学指标在环境和食品卫生学上，常被用作粪便污染的检测指标大肠菌群指数每1000ml水中大肠菌群数细菌总数每1ml或1g样品中细菌总数我国饮用水卫生标准：3个大肠菌群/1L饮水5个大肠菌群/100ml瓶装气水、果汁
◆在环境和食品卫生学上，常被用作粪便污染的检测指标 ≤ 3个大肠菌群/1L饮水 ≤ 5个大肠菌群/100ml瓶装气水、果汁 卫生学指标 大肠菌群指数 每1000ml水中大肠菌群数 ◆我国饮用水卫生标准： 细菌总数 每1ml或1g样品中细菌总数