(3)糖类之间的相互转化 单糖 彻底氧化分解、C02+H20+能量 水解 缩合 缩合 水解 缩合 二糖一 多糖 水解
(3)糖类之间的相互转化 单糖
2细胞中的脂质 (1)元素组成：组成脂质的化学元素主要是C、H、O,有些脂质还含 有P和N (2)特点 ①脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。 ②脂质通常不溶于水，易溶于脂溶性有机溶剂
2.细胞中的脂质 (1)元素组成:组成脂质的化学元素主要是 ,有些脂质还含 有 。 (2)特点 ①脂质分子中 的含量远远低于糖类,而 的含量更高。 ②脂质通常不溶于水,易溶于 。 C、H、O P和N 氧 氢 脂溶性有机溶剂
(3)种类和功能 按功能分 按化学本质分 元素组成 功 能 储能 脂肪（三 细胞内良好的储能物质 脂质 酰甘油，又称C、H、O 具有保温、缓冲和减压 甘油三酯) 等作用，保护内脏器官 结构 磷脂 C、H、O、N、P 构成细胞膜和多种细胞 脂质 器膜的重要成分
(3)种类和功能 按功能分 按化学本质分 元素组成 功 能 储能 脂质 ( 三 酰 甘 油 , 又 称 甘油三酯) C、H、O 细胞内良好的 , 具有保温、缓冲和减压 等作用,保护内脏器官 结构 脂质 磷脂 构成细胞膜和多种细胞 器膜的重要成分 脂肪 储能物质 C、H、O、N、P
按功能分按化学本质分 元素组成 功能 构成动物细胞膜 的重 胆固醇 要成分，在人体内还参与血液 中脂质的运输 调节 脂质 固醇 性激素 C、H、O 促进人和动物生殖器官的发 育以及生殖细胞的形成 维生素D 促进人和动物肠道对钙和磷 的吸收
按功能分 按化学本质分 元素组成 功 能 调节 脂质 固 醇 胆固醇 C、H、O 构成 的重 要成分,在人体内还参与血液 中 性激素 促进人和动物生殖器官的发 育以及生殖细胞的形成 维生素D 促进人和动物肠道对钙和磷 的吸收 动物细胞膜 脂质的运输
(4)糖类与脂肪的转化 ①糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪。血液中的葡萄糖除供 细胞利用外，多余的部分可以合成糖原{ 储存起来；若葡萄糖还有富余， 则转化为脂肪和某些氨基酸 ②脂肪不能大量转化为糖类。脂肪一般只在糖类代谢发生障碍 引起供能不足时，才会分解供能
(4)糖类与脂肪的转化 ①糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪。血液中的葡萄糖除供 细胞利用外,多余的部分可以合成 储存起来;若葡萄糖还有富余, 则转化为 。 ②脂肪不能大量转化为糖类。脂肪一般只在 , 引起供能不足时,才会分解供能。 糖原 脂肪和某些氨基酸 糖类代谢发生障碍