脂溶性与扩散速率 质 当把植物 10 Methanol· Antipyrin Water· 壁细 Triethyl citrate● 分 Ethanol,● Trimethyl citrate离置 于 Butyramide Valeramide 而高 ● Diacetin ● Chlorohydrin 置浓 Formamide a Methylurea 于度 Ethylene glycol ● Dimethylurea /高康 Monoacetin 浓糖 度溶 0.1 ● Ethylurea Thiourea 的液 Methylurea e Diethylmalanamide Urea· Lactamide 酒精溶液 很快 0.01 中会 e Glycerol 发 10 10-3 10-2 10-1 生 Lipid solubility(oil/water partition coefficient) 时则不会 ?6
6 脂溶性与扩散速率 当 把 植 物 细 胞 置 于 高 浓 度 蔗 糖 溶 液 时 ， 很 快 会 发 生 质 壁 分 离 ， 而 置 于 高 浓 度 的 酒 精 溶 液 中 时 则 不 会 ？
→简单扩散的跨膜运输限制因素 Size 质膜的通透性孔径不会大于0.5-1.0m,能够 扩散的最小分子是水分子。 ■ Polarity: 极性物质通常同水结合形成一个水合的外壳, 这不仅增加了它们的分子体积,同时也大大降低 了脂溶性
7 ¨ 简单扩散的跨膜运输限制因素 ■ Size ： 质膜的通透性孔径不会大于0.5-1.0nm，能够 扩散的最小分子是水分子。 ■ Polarity ∶ 极性物质通常同水结合形成一个水合的外壳， 这不仅增加了它们的分子体积，同时也大大降低 了脂溶性
DIFFUSION 扩散与渗透 OSMOSIS Water movement Figure 5-27 Comparison of Simple Diffusion and Osmosis 渗透( Osmosis) 水分子通过半透膜从溶质浓度低的一侧运输到溶质浓度 高的一侧的过程
8 扩 散 与 渗 透 渗透(Osmosis): 水分子通过半透膜从溶质浓度低的一侧运输到溶质浓度 高的一侧的过程
◆水分子不溶于脂,并具有极性,理应不能 自由通过质膜,但实际却是很容易通过膜。 原因是: The plasma membranes of many cells contain proteins, called aquaporins, that allow the passive movement of water from one side to the other. such as cells of the kidney tubule and plant roots—→协助扩散
9 ◆水分子不溶于脂, 并具有极性,理应不能 自由通过质膜, 但实际却是很容易通过膜。 原因是: ■ The plasma membranes of many cells contain proteins, called aquaporins, that allow the passive movement of water from one side to the other. such as cells of the kidney tubule and plant roots 协助扩散
→协助扩散 ◆又称:促进扩散 the diffusing substance first recognizes or binds selectively to a membrane-spanning protein, called a facilitated transporter(膜转 运蛋白), that facilitates the diffusion process ●促进谁? ●谁促进?—膜转运蛋白 ●如何促进? 构象的改变 ●与主动运输的差别: ●与简单扩散的差别: 10
10 ¨协助扩散 ◆又称: 促进扩散 the diffusing substance first recognizes or binds selectively to a membrane-spanning protein, called a facilitated transporter（膜转 运蛋白）, that facilitates the diffusion process. z 促进谁？ z 谁促进？----膜转运蛋白 z 如何促进？-----构象的改变 z 与主动运输的差别: z 与简单扩散的差别: