基本情况 20世纪90年代,全球稻米生产的增长速率稍高于人口增 长。90年代末,全球稻米产量以精米计达到4亿吨。发展牛国 家生产的稻米占全球总量的95%,中国和印度生产的稻米二者 相加超过全球总量的50% 20世纪90年代,全球稻米贸易年增长率为7%,贸易量达 到2500万吨。虽然存在这种增长趋势,但国际稻贸易市场仍然 薄弱,其贸易量仅占全球稻米总产量的5%-7%与其他大宗生 活必需商品市场不同,国际稻米市场由许多稻米品种和品质因 素组成。普通籼米是最普通的贸易米,它在90年代占国际稻米 贸易总量的80%;其次是香米(巴斯马蒂米和莱莉香米),占 10%,中质米,占9%糯米,占1%国际稻米价格在1997-1998年 遭遇强烈下跌压力,导致水稻生产增长徘徊,需求减弱
图1.全球稻米生产和消费 图2.主要产稻国家 1998-2000年) 百万吨 特计》 其国 度 B度 图3主要稻米出口国及所占份额图4.主要稻米进口国及所占份额 1998-2000年) 1998-2000年) 吧基 魔日和□3s 伊1N 国 巴西 中 律 孟加 EA 笔西量 干折台糖
稻米出口和进口 于折台黑 平,出精 发展中国家在世界稻米贸 易中扮演主角,其中,出口稻之三,稻米进口则相反,每个朗是主要的稻米进口国。与此 米占83%,进口稻米占85%。稻国家的稻米购买量年度间变动同时,非洲国家的稻米进口猛 米出口国家相当集中,泰国、很大 增,也是稻米贸易的主要刺激 越南、牛国、美国和印度这5个 90年代,巴西、印度尼西因素。 国家提供了稻米出口量的四分亚、沙特阿拉伯、伊拉克和伊
未来 稻米将继续作为最受保护 的日用商品之一,未来稻米贸易 的自由化仍有相当多的空间。不 过,由于稻米在粮食安全、财政 收人和政治稳定方面的重要性 各国政府常常不愿松动稻米控 制,再者,由于稻米在粮食安全 和多功能性上起着核心作用,众 多国家正在推动和考虑建立稻米 多边贸易协议
Major climates and main rice-growing areas in Asia Mostly irrigated nce Irrigated rio occupied less han 40% of total rice area Boreal 日 Temperate口 Tropical 日 Sub-tropical Rice Area