作用 1)良好的溶剂 自由水,(2)大多数生化反应需要水的参与 (3)细胞生活的液体环境 (4)运输 结合水:细胞的重要组成成分
作用 （4）运输 （1）良好的溶剂 （2）大多数生化反应需要水的参与 结合水： 细胞的重要组成成分 自由水： （3）细胞生活的液体环境
(三)自由水与结合水的关系 1可以相互转化 啊国博 吧a
1.可以相互转化 （三）自由水与结合水的关系
2自由水与结合水比值与细胞代 谢的关系 自由水 ==》比值大,新陈代谢旺盛,但抗逆性较差 结合水 自由水 〓〓》比值小,新陈代谢缓慢,但抗逆性较强 结合水
2.自由水与结合水比值与细胞代 谢的关系 自由水 ———====》比值大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差 结合水 自由水 ———====》比值小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强 结合水