。形态结构 ■扁囊多呈弓形，呈摞存在（4~8个)，扁囊周 围有囊泡结构。 顺式面cs（形成面)：凸面，靠近细胞核 ■反式面trans（成熟面)：凹面，面向质膜 。化学组成：介于内质网与质膜之间
⚫ 形态结构 ◼ 扁囊多呈弓形，呈摞存在（4~8个），扁囊周 围有囊泡结构。 ◼ 顺式面cis（形成面）：凸面，靠近细胞核 ◼ 反式面trans（成熟面）：凹面，面向质膜 ⚫ 化学组成：介于内质网与质膜之间
高尔基体的功能 ,细胞的分泌活动 ·蛋白质的糖基化及其修饰
高尔基体的功能 ⚫ 细胞的分泌活动 ⚫ 蛋白质的糖基化及其修饰
·蛋白酶的水解和其他加工过程 1.切除蛋白质的N端或两端序列→活性多肽（如胰 岛素)： 2.切割含有重复氨基酸序列的前体→活性多肽（如 神经肽)； 3.根据前体中不同的信号序列或同一前体在不同细 胞中的不同加工方式加工成不同种的多肽。 ●膜泡运输
⚫ 蛋白酶的水解和其他加工过程 1. 切除蛋白质的N端或两端序列 → 活性多肽（如胰 岛素）； 2. 切割含有重复氨基酸序列的前体 → 活性多肽（如 神经肽）； 3. 根据前体中不同的信号序列或同一前体在不同细 胞中的不同加工方式加工成不同种的多肽。 ⚫ 膜泡运输
分泌蛋白的合成 。用H标记氨基酸或糖，放射性自显影跟踪分泌蛋 白的合成：内质网→高尔基体→分泌泡
分泌蛋白的合成 ⚫ 用3H-标记氨基酸或糖，放射性自显影跟踪分泌蛋 白的合成：内质网→高尔基体→分泌泡
糖蛋白的加工与运输 半乳糖苷转移酶是高尔基体的标记酶（半乳糖仅 在高尔基体上掺入糖链)
糖蛋白的加工与运输 ⚫ 半乳糖苷转移酶是高尔基体的标记酶（半乳糖仅 在高尔基体上掺入糖链）