@泰山医学院 省级精品课程 23.二氢叶酸合成酶竞争性抑制作用 24.脲南 25.核酶脱氧核酶 26.不可逆性抑制 可逆性抑制 27.羟基酶 二巯基丙醇 28.胆碱酯酶 29.碑的激活剂 30.赖氨酸(Lys)异亮氨酸(I1e) 31.磷酸化修饰 四.判断题 1.1 2.x3.x4.x5.√6.x7.√8.√9.√10.x11.√12.x 五。名词解释 1.同工酶：是指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的 组酶。 2.醇：由活细胞所产生的，具有催化能力的大分子，大多数是蛋白质，个别是核酸或脱氧核酸。 3.单体酶：仅具有三级结构的酶，即仅有一条肽链所形成的酶称为单体酶。 4.寡聚酶：由多个（至少是两个）相同或不同亚基以非共价键连接组成的酶称为寡聚酶。 5.多功能酶（串联酶）：具有多个催化功能的一条多肽链所形成的酶称为多功能酶。 6.结合酶：由蛋白质和非蛋白质部分所组成的酶。 7.单纯酶：仅有氨基酸所组成的酶，没有非蛋白质的部分。 8.金属酶：在以金属离子为辅助因子的结合酶中，辅酶与酶蛋白结合紧密，提取过程中不易丢 失的这类酶称为金属酶。 9.金属激活酶：在以金属离子为辅酶的结合酶中，虽金属离子为酶的活性所必需，但与酶蛋 白的结合不紧密，这类酶称为金属激活酶。 10.酶的活性中心：与酶的活性密切相关一些化学基团在一级结构上可能相距甚远，但在空间 结构上相互靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异的结合并将底物转化为产物。 这一区域称为酶的活性中心或活性部位。 11.绝对特异性：有的酶只能作用于特定结构的底物，进行一种专一的反应，生成一种特定结 构的产物。 12.相对特异性：有的酶作用于一类化合物或一种化学建，这种不太严格的选择性称为相对特 异性
网泰山医学院 省级精品课程 13.诱导契合假说：酶在与底物密切结合前，必需与底物相互靠近，相互诱导、相互变形和相 互适应，进而相互结合。这一过程称为酶一底物结合的诱导契合假说， 14.膨促反应动力学：酶促反应动力学就是研究酶浓度、底物浓度、p、温度、抑制剂和激活 剂等理化因素对酶促反应速度的影响及其变化规律的。 15.不可逆性抑制作用：就是指抑制剂通常与酶的活性中心上的必需基团以共价键相结合，使 酶失活，不能用透析、超滤等方法予以去除的抑制作用叫不可逆性抑制作用 16.可逆性抑制作用：就是指抑制剂通过非共价键与酶和（或）酶-底物复合物可逆性结合，使 酶活性降低或消失，采用透析、超滤等方法可将抑制剂除去，这种抑制作用叫可逆性抑制作 用。 17,竞争性抑制作用：有些抑制剂与酶的底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心，从而阻 碍酵与底物结合成中间产物。这种抑制作用叫竞争性抑制作用。 18.非竞争性抑制作用：有些抑制剂与酶活性中心以外的必需基团结合，不影响酶与底物的结 合，酶和底物的结合也不影响与抑制剂的结合，但醇-底物-抑制剂复合物不能进一步释放出 产物，这种抑制作用叫非竞争性抑制作用。 19.反竞争性抑制作用：抑制剂只能与酶-底物复合物结合，使中间产物的量下降，从而起到抑 制作用。这种抑制作用叫反竞争性抑制作用。 20.必需激活剂：有了这种激活剂酶有活性，没有这种激活剂酶就没活性，这类激活剂叫必需 激活剂。 21.非必需激活剂：有些激活剂不存在时，酶仍有一定的催化活性，这类激活剂叫非必需激活 剂。 22.酶的活性单位：是衡量酶活力大小的尺度，它反应在规定条件下，酶促反应在单位时间内 生成一定量的产物或消耗一定数量的底物所需的酶量。 23.酶的国际单位：在特定条件下，每分钟催化1m©1底物转化为产物所需要的酶量为一个国 际单位(IU)。 24.催量：在特定条件下，每秒钟催化1ol底物转化为产物所需要的酶量为一个催量单位 (kat)。 25.酶原的激活：酶原向酶的转化过程称为酶原的激活，酶原的激活实际上是酶的活性中心形 成或暴露的过程。 26.变构酶：变构效应剂与酶分子活性中心以外的部位可逆的结合，使酶分子发生构象改变， 从而改变了催化活性的酶称为变构酶。 27.酶的共价修饰（化学修饰）：酶蛋白肽链上的一些基团可与某些化学基团发生可逆的共价结
@泰山医学院 省级精品课程 合，从而改变酶的活性，这一过程称为酶的共价修饰或化学修饰。 六.简答题 1.按照酶促反应的性质，酶可为分6大类，其排序如下： (1)氧化还原酶类：催化底物进行氧化还原反应的酶类。 (2)转移酶类：催化底物之间进行某些基团的转移或交换的酶类 (3)水解酶类：催化底物发生水解的酶类。 (4)裂解酶类（或裂合碑类）：催化从底物移去一个基团并留下双键的反应或其逆反应的酶类。 (5)异构酶类：催化各种同分异构体之间相互转化的酶类。 (6)合成酶类：催化两分子底物合成为一分子化合物，同时偶联有ATP的磷酸键断裂释能的碑 类。 2.金属辅助因子的作用是多方面的，主要是以下几方面： (1)作为酶活性中心的催化基团参与催化反应、传递电子。 (2)作为连接酶与底物的桥梁，便于酶与底物起作用 (3)稳定酶的构象 (4)中和阴离子，降低反应中的静电斥力 3.这得从酶反应的机制说起： (1)邻近效应与定向排列这种邻近效应与定向排列实际上是将分子间的反应变成类似于分 子内的反应，从而提高反应速率。 (2)多元催化由于酶是两性电解质，因此同一种酶常常兼有酸、碱双重催化作用，这种作 用可极大提高酶的催化效率 (3)表面效应酶的活性中心多位疏水性“口袋”。疏水环境可排除水分子对反应的干扰，有 利于酶与底物的密切接触，从而提高效率。 4.酶促反应受多种因索的调控，以适应机体对不断变化的内外环境和生命活动的需要。其中包 括：(1)酶生成与降解量的调节(2)酶催化效率的调节，如酶原的激活，变构调节、共 价调节等(3)通过改变底物浓度对酶进行调节，如可逆反应。 5.V=V[S]/K+[S]式中V为最大速度，[S]为底物浓度，K为米氏常数，V是在不同[S] 时的反应速度。 推导基于这样的假设：(1)测定的反应速度为初速度，即反应刚刚开始，产物的生成量极少， 逆反应可不予考虑(2)[S]超过[]，[$]的变化在测定初速度的过程中可忽略不计。 6.pH对酶促反应速度是以下几方面来影响的： (1)州影响酶分子的解离状态，使其酶分子所带的电荷的种类和数量不同，从而影响酶分子
网泰山医学院 省级精品课程 的构象，影响酶的活性。 (2)pH影响底物的解离状态，从而影响底物分子的构象，最终影响反应速度。 (3)pH彪响酶-底物复合物的解离状态，从而毙响酶-底物的构象，最终影响反应速度。 7 作用特无抑制竞争性抑非竞争性反竞争性 制剂 抑制剂 抑制剂 表观K.K。 增大 不变 减小 不变 降低 降低 8.酶原的存在具有重要的生理意义： (1)主要是对体内器官和组织具有保护作用，而且也可以巧妙的保证酶在其特定的部位与环 境发挥催化作用。 (2)酶的一种储存形式。 9.酶的共价修饰调节方式主要有：(1)磷酸化与脱磷酸化(2)乙酰化与脱乙酰化(3)甲 基化与脱甲基化(4)酰苷化与脱酰苷化(5)一SH与一S一S一的互变 10.酶含量的调节方式有：(1)酶蛋白合成的诱导与阻遏某些底物、产物、激素、药物等可 以促进一些酶的合成，相反有些物质可以阻遏酶的生成。不过诱导与阻遏作用是对代谢的缓 慢而长效的调节。 (2)酶降解的调控酶降解的快慢直接影响酶的含量，酶降解的速率与酶的结构有密切的关 系。细胞内有两种降解蛋白质的途径，一种是不依赖ATP的降解途径，另一种是依赖ATP和 泛素的降解途径。 11.转换数为=45.0×10×1000×24000=1080/min 12.作1/w1/[S]图，则横轴截距=-1/K=-5.2×10L/mol,K。=1.9×10mol/L:纵轴截 =1/=2.9x 10'min/mol/L,=3.45X10-mol/L/min. 13.请阐述K与V的意义。 (1)K值等于酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度。 (2)K值越小，酶与底物的亲和力越大。 (3)K是酶的特征性常数，只与酶的结构、底物和反应环境有关，与酶的浓度无关。 （4)V是酶完全被底物饱和时的反应速度，与酶浓度成正比。 试比较K与K的定义及其相互关系。 K=(K十K)/K K=K/K当K》K时，K=K
@泰山医学院 省级精品课程 14.共性：(1)用量少而催化效率高(2)仅能改变化学反应的速度，不改变化学反应的平衡 点，酶本身在化学反应前后也不改变(3)可降低化学反应的活化能 个性：(1)催化效率极高(2)具有高度的专一(3)酵易失活 (4)酶活力可以进行及时有效的调节(5)酶的作用条件较为温和 (6》大多数酶的催化活力往往与辅酶、辅基或金属离子有关，有些酶活力还需要RA作为辅 助因子才行，如端粒酶等。 七.论述题 1.(1)酶与疾病的发生 ①酶的异常或活性受到抑制是某些疾病发病的根本原因。现已发现140多种先天性代谢缺陷 中，多由酶的先天性或遗传性缺陷所致，少数是由于中毒导致的酶活性下降从而引起的疾病。 ②许多疾病可引起酶的异常，这种异常又是病情加重。 ③激素代谢障碍或维生素缺乏可引起酶的异常或活性丧失，导致疾病的发生。 (2)醇与疾病的诊断：临床上更为常见的是许多组织器官发生的特定的疾病，会在血液中或 其它体液中出现特定酶活性的异常，我们根据特定的酶的异常反过来可推测患者可能患有的 相应的某种疾病。 (3)酶作为药物可以治疗疾病，如消化酶可促进消化，SD可抗衰老等 2.(1)酶作为试剂用于临床检验和科学研究 ①酶法分析就是利用酶作为分析试剂，对一些酶的活性、底物浓度、激活剂、抑制剂等 进行定量分析的一种方法。 ②酶标记测定法：酶可以代替放射性核素与某些物质相结合，从而使该物质被酶所标记， 通过测定酶的活性来判断被标记物质或与其定量结合的物质的存在和含量。 ③工具酶：人们利用酶具有高度特异性的特点，将酶作为工具，在分子水平上对某些生物 大分子进行定向的分割与连接。如限制性核酸内切酶、Tq酶和DA连接酶等， (2)酶作为药物用于临床治疗：酶作为药品最早用于助消化。现已扩大到消炎、抗凝、促 凝、降压等方面