1.延滞期 将少量菌种接入新鲜培养基后，在开始一段时间内菌数 不立即增加，或增加很少，生长速度接近于零。也称延 迟期、适应期。 迟缓期的特点：分裂迟缓、代谢活跃 在工业发酵和科研中通常采取一定的措施缩短延滞期： ①通过遗传学方法改变种的遗传特性使迟缓期缩短； ②利用对数生长期的细胞作为“种子”； ③尽量使接种前后所使用的培养基组成不要相差太大。 ④适当扩大接种量等方式缩短迟缓期，克服不良的影响
1.延滞期 将少量菌种接入新鲜培养基后，在开始一段时间内菌数 不立即增加，或增加很少，生长速度接近于零。也称延 迟期、适应期。 迟缓期的特点：分裂迟缓、代谢活跃 ①通过遗传学方法改变种的遗传特性使迟缓期缩短； ②利用对数生长期的细胞作为“种子” ； ③尽量使接种前后所使用的培养基组成不要相差太大； ④适当扩大接种量等方式缩短迟缓期，克服不良的影响。 在工业发酵和科研中通常采取一定的措施缩短延滞期：
2.对数期 以最大的速率生长和分裂，细菌数量呈对数增加， 细菌内各成分按比例有规律地增加，表现为平衡生长。 对数生长期的细菌个体形态、化学组成和生理特性等 均较一致，代谢旺盛、生长迅速、代时稳定，所以是 研究微生物基本代谢的良好材料。它也常在生产上用 作种子，使微生物发酵的迟缓期缩短，提高经济效益
2.对数期 对数生长期的细菌个体形态、化学组成和生理特性等 均较一致，代谢旺盛、生长迅速、代时稳定，所以是 研究微生物基本代谢的良好材料。它也常在生产上用 作种子，使微生物发酵的迟缓期缩短，提高经济效益 。 以最大的速率生长和分裂，细菌数量呈对数增加， 细菌内各成分按比例有规律地增加，表现为平衡生长
3.稳定期 原因： 由于营养物质消耗，代谢产物积累和H等环境 变化，逐步不适宜于细菌生长，导致生长速率 降低直至零（即细菌分裂增加的数量等于细菌死 亡数量)，结束对数生长期，进入稳定生长期。 获得更多的菌体物质或代谢产物采取措施： 补充营养物质或取走代谢产物或改善培养条 件，如对好氧菌进行通气、搅拌或振荡等
3.稳定期 由于营养物质消耗，代谢产物积累和pH等环境 变化，逐步不适宜于细菌生长，导致生长速率 降低直至零(即细菌分裂增加的数量等于细菌死 亡数量)，结束对数生长期，进入稳定生长期。 原因： 获得更多的菌体物质或代谢产物采取措施： 补充营养物质或取走代谢产物或改善培养条 件，如对好氧菌进行通气、搅拌或振荡等