生物化学是一门研究生物体内化学分子与化学反应的学科。是在分子水平上研究生物体的分子结构和功能、物质代谢与调节，以及遗传信息传递的分子基础与调控规律。 第一节 蛋白质的分子组成 第二节 蛋白质的分子结构 第三节 蛋白质结构与功能的关系 第四节 蛋白质的理化性质 第五节 蛋白质的分离、纯化
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延安大学：《生物化学 Biochemistry》精品课程教学资源（教学大纲）供五年制临床医学专业使用
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延安大学：《生物化学 Biochemistry》精品课程教学资源（教学大纲）生物化学与分子生物学 Biochemistry and Molecular Biology
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延安大学：《生物化学 Biochemistry》课程教学资源（模拟题）生物化学模拟题6（含答案）
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延安大学：《生物化学 Biochemistry》课程教学资源（模拟题）生物化学模拟题5（含答案）
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延安大学：《生物化学 Biochemistry》课程教学资源（模拟题）生物化学模拟题4（含答案）
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延安大学：《生物化学 Biochemistry》课程教学资源（模拟题）生物化学模拟题3（含答案）
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延安大学：《生物化学 Biochemistry》课程教学资源（模拟题）生物化学模拟题2（含答案）
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延安大学：《生物化学 Biochemistry》课程教学资源（模拟题）生物化学模拟题1（含答案）
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本章重点：•消化管壁的一般结构•食管的结构特点•胃的分层结构特点，胃底腺主细胞壁细胞结构和功能，胃黏膜自我保护机制•小肠的分层结构特点，小肠腺的结构与功能•扩大小肠吸收面积的结构
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