《现代医学导论》是将基础医学和临床医学的基本知识进行合理的组织与整合，以最为简明的讲解方式，把一些基本的医学知识介绍给非医学专业本科学生，使他们能够了解基本的健康与疾病、疾病的常见原因、疾病的常见表现以及疾病的治疗原则与预防等知识。达到树立积极科学的健康理念以及保护健康、促进健康、预防疾病、延长寿命的目的
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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第七章 科学膳食 第二节中老年人和慢性病人的食谱设计
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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第七章 科学膳食 第一节膳食指南
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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第六章 营养与健康（二）
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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第六章 营养与健康（一）
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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第五章 食品的营养素强化
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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第四章 特殊人群营养 第三节 学龄期儿童和青少年营养 第四节 老年人营养
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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第四章 特殊人群营养 第二节 婴幼儿和学龄前儿童营养
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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第四章 特殊人群营养 第一节 孕妇及乳母的营养
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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第三章 各类食物的营养价值 第二节 各类食品的营养价值（畜、禽、鱼类、奶类、蛋类）
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