实验一 林木种实识别 实验二 抽样 实验三 种子净度测定 实验四 种子千粒重测定 实验五 种子发芽测定 实验六 种子生活力测定 实验七 种子优良度测定 实验八 种子含水量测定

第一章 动物遗传 第二章 畜禽育种 第三章 畜禽繁殖基础知识与繁殖技术 第四章 养禽生产 第五章 养猪生产

《畜牧生产学》课程教学资源（实验指导）实验实习内容

《畜牧生产学》课程教学资源（试卷习题）复习思考题

1. 概述 2. 食品冻结规律 3. 冻结方法 4. 冻结食品的贮藏 5. 冻藏食品的解冻 6. 速冻工艺举例

第一节 果蔬干制的概述 第二节 干制方法 第三节 果蔬干制工艺

1. 果蔬罐藏概述 2. 果蔬罐藏工艺 3. 果蔬罐头常见的质量问题

◼第一节 概述 ◼第二节 原果蔬汁加工工艺 ◼第三节 果蔬汁饮料加工工艺 ◼第四节 生产中常见的质量问题

第一节 果蔬原料特性 ◼ 新鲜果蔬原料的特点 ◼ 果蔬原料的化学成分 ◼ 原料的化学成分与加工的关系 第二节 果蔬加工原料的预处理 1. 果蔬原料的分级 2. 果蔬原料的清洗 3. 果蔬原料的去皮 4. 果蔬原料的烫漂 5. 果蔬原料的护色

§0 绪论 §1 育种目标 §2 作物的繁殖方式及品种类型 §3 种质资源 §4 引种和选择育种 §5 杂交育种 §6 杂种优势的利用 §7 诱变育种 §8 远缘杂交和倍性育种 §9 抗病虫育种 §10 抗逆性育种 §11 群体改良和轮回选择 §12 生物技术在植物育种中的应用 §13 品种审定和推广